Hva er Stiftelsen Norsk Mat?
Stiftelsen Norsk Mat er en uavhengig organisasjon som jobber for å sikre at norske matprodukter holder høy kvalitet og kan spores tilbake til sitt opphav. Tidligere kjent som Matmerk, har stiftelsen som mål å styrke omdømmet til norsk matproduksjon gjennom merkeordninger, sertifiseringer og veiledning for matprodusenter.
I en tid hvor forbrukerne er mer opptatt av opprinnelse, dyrevelferd og bærekraft, spiller Stiftelsen Norsk Mat en viktig rolle. De hjelper norske produsenter med å synliggjøre kvaliteten på sine produkter gjennom anerkjente merkeordninger som Nyt Norge, Spesialitet og Beskyttede Betegnelser.
Hva gjør Stiftelsen Norsk Mat?
Stiftelsen Norsk Mat arbeider for å skape trygghet for både forbrukere og produsenter. De tilbyr blant annet:
✅ Merkeordninger for norsk mat – som hjelper forbrukere med å velge produkter med norsk opprinnelse, høy kvalitet og unike smaksopplevelser.
✅ Veiledning for produsenter – slik at de kan oppfylle kravene til merkeordningene og få sine produkter sertifisert.
✅ Sertifisering og kontroll – som sikrer at merkeordningene opprettholder den standarden de lover forbrukerne.
✅ Markedsføring av norske produkter – gjennom kampanjer, samarbeid med dagligvarekjeder og synlighet i media.
For matprodusenter er Stiftelsen Norsk Mat en viktig ressurs for å bygge troverdighet og øke synligheten til produktene sine i et konkurransepreget marked.
Merkeordningene: Hva betyr de for deg som produsent?
Stiftelsen Norsk Mat administrerer flere merkeordninger, hver med sine egne kriterier og fordeler:
Nyt Norge – Merket for deg som vil vise at råvarene i produktet ditt er norske, og at det er produsert og pakket i Norge. Dette gir forbrukerne trygghet om opprinnelse og kvalitet.
Spesialitet – En merkeordning for produkter med unik smak og særpreg. Dette kan være lokalmat og spesialprodukter som skiller seg ut på grunn av kvalitet og tradisjonelle produksjonsmetoder.
Beskyttede Betegnelser – En europeisk sertifisering for matvarer som har en sterk tilknytning til et bestemt sted i Norge, som Fenalår fra Norge eller Sider fra Hardanger.
For produsenter kan disse merkeordningene være en verdifull måte å skille seg ut på i butikkhyllene, samtidig som det gir forbrukerne en ekstra trygghet om hva de kjøper.
Hvordan kan du få produktene dine sertifisert?
For å få produktet ditt inn under en av merkeordningene, må det oppfylle en rekke krav knyttet til opprinnelse, produksjonsmetoder og kvalitet.
Prosessen ser slik ut:
- Velg riktig merkeordning – Finn ut hvilken ordning som passer for dine produkter.
- Søk om sertifisering – Send inn dokumentasjon på at produktet ditt oppfyller kravene.
- Godkjenning og kontroll – Stiftelsen Norsk Mat vurderer søknaden, og det kan være nødvendig med inspeksjoner og prøver.
- Bruk merket i markedsføring – Når produktet er godkjent, kan du bruke merket på emballasje, i reklame og markedsføring.
Stiftelsen Norsk Mat tilbyr også veiledning underveis, slik at produsenter enklere kan forstå og oppfylle kravene.
Hva koster det å bli en del av merkeordningene?
Det er ingen kostnad for å «bli med» i Stiftelsen Norsk Mat, men det koster å få produktene sine sertifisert under en merkeordning. Kostnadene varierer avhengig av hvilken ordning du søker om, og størrelsen på virksomheten din. Typisk betales det en årlig avgift for deltakelse, samt et eventuelt gebyr for inspeksjoner og godkjenningsprosessen.
For nøyaktige priser, anbefales det å ta direkte kontakt med Stiftelsen Norsk Mat eller besøke deres nettside.
Hvorfor er dette viktig for norsk matproduksjon?
I en tid hvor stadig flere forbrukere ønsker å vite hvor maten kommer fra, og hvordan den er produsert, blir sertifisering og merkeordninger viktigere enn noensinne.
For produsenter gir dette en mulighet til å:
✔️ Bygge tillit hos forbrukerne
✔️ Øke synligheten i dagligvarehandelen
✔️ Styrke merkevaren og skille seg ut i markedet
✔️ Få tilgang til markedsføringsstøtte
For forbrukerne betyr det at de enkelt kan gjøre trygge valg i butikken, basert på kvalitet og opprinnelse.
Oppsummering: Norsk mat i verdensklasse
Stiftelsen Norsk Mat spiller en viktig rolle i å fremme norsk mat og matproduksjon. Gjennom sine merkeordninger sikrer de at norske produkter får den anerkjennelsen de fortjener, både nasjonalt og internasjonalt.
For matprodusenter som ønsker å styrke sin merkevare og nå ut til flere kunder, kan en sertifisering gjennom Stiftelsen Norsk Mat være et strategisk viktig valg.
Ønsker du mer informasjon om hvordan merkeordningene kan bidra til å løfte dine produkter? Besøk stiftelsennorskmat.no og lær mer om hvilke muligheter som finnes.
