portrettintervju

Artikler

• Brubekken og Torbuvollen: Stein Brubæk om gårdsysting

  Stein Brubæk fortalte i 2024 om gårdsmeieri, seterdrift og arbeidet med å finne kunder til egen mat. Han delte også planene for neste generasjon på gården.

• Lillerud: Thomas Andresen om å starte markedshage

  I intervjuet fra mars 2024 forteller Thomas Andresen om oppstarten på Lillerud, erfaringene med grønnsaker og planene for en større markedshage.

• Langesøy gård: Lokalmat fra en øy i Drammenselva

  Line og John Ragnar Stenersen fortalte i 2024 om gårdslivet på Langesøy, kundene og logistikken på en veiløs øy i Drammenselva.

• Lykkemat: Erik Johansen om håndverksbakst fra Selbu

  I april 2024 fortalte Erik Johansen om Lykkemat, samarbeidet med råvareprodusenter og veien fra de første produktene til et større bakeri.

• Telemarklam: Kim og Bjørg Hopland om lam og samarbeid

  I januar 2024 fortalte Kim og Bjørg Hopland om Telemarklam, arbeidet med lokalmat og samarbeidet mellom sauebønder i Telemark.

• Lillavendel: Guro Rimstad om gård, hudpleie og samarbeid

  I intervjuet fra mai 2024 fortalte Guro Rimstad om Lillavendel, gårdens besøksopplevelser og hvordan et lokalt nettverk har støttet utviklingen av bedriften.

• Løvli gård: Grete Ina om skoghage, lokalmat og garn

  Grete Ina Grorud fortalte i 2024 om skoghage, sanking og garnproduksjon på Løvli gård i Åros. Intervjuet gir et innblikk i småskaladrift og egne ambisjoner.

• Siljanhjort: Morten Nystad om hjort og gårdsslakteri

  Morten Nystad fortalte i april 2024 om hjortehold og slakteridrift på småbruket i Siljan, møtet med kunder og planer om å utvide virksomheten.

• Bøhmer småbruk: Morten om lokalmat i Sandefjord

  I intervjuet fra januar 2024 forteller Morten Bøhmer om småbruket i Sandefjord, kontakten med matproduksjonen og arbeidet med dyr og jord.

• Setesdal Ullgris: Terese og Thor Ole om småskaladrift

  I intervjuet fra februar 2024 forteller Terese og Thor Ole Gautestad om arbeidet med ullgris i Setesdal, foredling og kontakten med kunder.

• Gripen gard: Helene om sau, ull og gårdsliv på Holsnøy

  I intervjuet fra 2024 forteller Helene Olli Sollid om sauene, håndverket og restaureringen på Gripen gard. Svarene er bevart på hennes eget språk.